Sült krumpli

(egyszerű elkészíteni)

Hozzávalók:

50 dkg krumpli

étolaj

só

1, A krumplit megpucoljuk, megmossuk és kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk (hosszában karikázva) majd a szeleteket kb. fél cm vastag csíkokra vágjuk. Átöblítjük, leszűrjük és konyharuhával jól leitatjuk róla a vízcseppeket. Bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Egy szalvétával vagy papírtörlővel kibélelt tálra szedjük, kicsit hagyjuk, hogy a papír beszívja alól az olajat és megsózzuk. Melegen fogyasztandó.

Megjegyzés: Ha így készítjük, nem puhul el a krumpli sütéskor.