Szilva leves

(egyszerű elkészíteni)

Hozzávalók:

1 üveg szilva befőtt
4 dkg cukor
1 púpozott kisk. fahéj
2 dl tejszín (vagy habpor + 150 ml tej)
víz


1, A szilvákat félbe vágjuk (negyedbe is lehet) és felöntjük vízzel, hogy kb. 3 ujjnyira ellepje. Beleszórjuk a cukrot és a fahéjat és kb. 30 percig főzzük.

2, A tejszínhez (vagy a porból kikevert habhoz) a szilva levéből apránként 2-3 evőkánnal kimerünk és hozzákeverjük. A tejszínes lét a leveshez öntjük és még 5 percig főzzük. Hidegen tálaljuk.