Krumpli leves

(egyszerű elkészíteni)

Hozzávalók:

60 dkg krumpli
175 g tejföl
2 dkg liszt
1 evők. só
1 kisk. pirospaprika
1 kisk. ecet
3-4 babérlevél
2 l víz


1, A krumplit meghámozzuk, és feldaraboljuk. A feldarabolt krumplit a vízben, a babérlevéllel és a sóval együtt főzzük kb. 40 percig.

2, A lisztet a pirospaprikával és az ecettel elkeverjük, majd folyamatos kevergetés közben apránként hozzáadjuk a tejfölt. A fővő krumpli levéből egy keveset kimerünk a tejfölhöz, és összekeverjük vele. Mikor a krumpli megfőtt, hozzáadjuk a tejfölös keveréket és még 4-5 percig főzzük.

Elkészítési idő: kb. 50-55 perc