Zöldséges csirke falatok

(egyszerű elkészíteni)

Hozzávalók:

70 dkg csirkemell filé

30 dkg zöldborsó

30 dkg csemege kukorica

4 közepes paradicsom

3 zöldpaprika

40 dkg zöldbab (sárga hüvelyű)

1 evők. só

1 kisk. bors

1 csipet korriander

1 csipet szárított petrezselyemzöld

1 kisk. bazsalikom

1 kisk. őrölt rozmaring

1 kisk. kakukkfű

5 evők. étolaj

1,5 liter víz

1, A csirkét apró darabokra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. Megszórjuk a fűszerekkel, kicsit pirítjuk, és felöntjük a vízzel.

2, A paradicsomot, paprikát feldaraboljuk. A borsót, kukoricát, babot, paradicsomot, paprikát a húshoz adjuk és 60 percet főzzük (szaftosra fővi a levét), főzés közben néha megkeverjük.

Elkészítési idő: 70 perc

Megjegyzés: Tálaláskor rizságyra fektetjük, így a rizs köretként szolgál, és laktatósabbá válik az étel.