Erdélyi krumplis tészta
>> 2010. február 21., vasárnap
(egyszerű elkészíteni)
Dédnagymamám receptje
Hozzávalók:
1 kg krumpli
0,5 kg száraztészta (pl.: fodros nagykocka)
2 evőkanál só
1, A krumplit megmossuk és héjában sütjük előmelegített sütőben közepes lángon egy órán át (ha nagyobb szemű a krumpli akkor tovább).
2, Mikor kisült a krumpli, a száraztésztát bő vízben megfőzzük és leszűrjük. Közben a krumplit még melegen meghámozzuk, és egy villával összetörjük. A kifőtt tésztát a krumplihoz keverjük, hozzáadjuk a sót és jól elkeverjük vele.
Elkészítési idő: kb. 75 perc
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése